Fasoli Gino Calle Merlot Rosso Veronese 2011

Beskrivelse

Drambryg har fundet Fasoli Gino Calle Merlot Rosso Veronese 2011 hos Buus Vine til 800.00 DKK.
Druerne høstes manuelt for efterfølgende at blive hængt til tørre på stålwire i 80 dage for at følge den lokale tradition for tørring. Macerationen (processen hvor druerne ligger i blød i deres egen saft og skal, og trækker smag, farve og tanniner ud) fin